Hartkäse aus der Savoie. Dieser Käse hat während der Revolution die Pariser vor dem Verhungern bewahrt. Mehr darüber bald in unserem Blog: www.augustasbox.de
Nussig, blumig, intensiv.
Passt zu: Chignin Bergeron Weißweine
Region: Frankreich Savoie
Hartkäse
Fettgehalt Fett i.Tr. 50%
Kuhmilch
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Rinde: Naturrinde
Allergene Stoff: Milch
Mindestbestellmenge: 200 g (1ME = 100 g)
Die Abbildung zeigt ca. 250 g
Nährtwertangaben je 100 g:
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Brennwert (kcal/kJ) |
417/1740 |
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Fett |
32 g |
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davon ges. Fettsäuren |
24 g |
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Kohlenhydrate |
0,5 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
28 g |
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Salz |
0,7 g |
Lebensmittelunternehmer:
Les Caves d'affinage de Savoie
73730 Rognaix, Frankreich