Geschmack nach Haselnuss und Blume. Der Lieblingskäse der Kinder. Ein weicher und schmelzender Käse, ideal in der warmen Küche, für Fondue, aber auch einfach zum Knabbern und Naschen. Als Grundzutat verleiht er dem Fondue (bestehend je aus Beaufort, Comté fruité, Emmentaler und Vacherin Fribourgeois) Leichtigkeit und Fruchtbarkeit.
Passt zu: Mas Las Cabes Blanc oder Chardonnay Bourgogne AOC Romuald Petit
Region: Savoie
Schnittkäse
Fettgehalt Fett i.Tr. 45%
Kumilch
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Rinde: Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar)
Allergene Stoff: Milch
Mindestbestellmenge: 200 g (1ME = 100 g)
Die Abbildung zeigt ca. 350 g
Nährtwertangaben je 100 g:
|
Brennwert (kcal/kJ) |
407/1690 |
|
Fett |
32 g |
|
davon ges. Fettsäuren |
19 g |
|
Kohlenhydrate |
0,1 g |
|
davon Zucker |
0,1 g |
|
Eiweiß |
30 g |
|
Salz |
0,7 g |
Lebensmittelunternehmer:
Les Caves d'affinage de Savoie
73730 Rognaix, Frankreich