St Marcellin pro Stück

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Saint Marcellin ist ein kleiner Weichkäse aus der Dauphine (meine Region). Der Käse mit dem gediegenen Charakter verfügt über eine lange Historie. Zu empfehlen ist sicherlich die goldene Mitte, beziehungsweise die konsistenz, wenn er gerade beginnt zu laufen.

Feine Haselnuss-Aromen

Passt zu: Chablis Weißwein

Region: Isère Dauphiné

Weichkäse

Fettgehalt: Fett i.Tr. 50%

Kuhmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde: Naturrinde

Mindestbestellmenge: 1 Stück (1ME = 1 Stück)

Die Abbildung zeigt ca. 80g

Nährtwertangaben je 100 g:

Brennwert (kcal/kJ)

364/1524

Fett

36 g

davon ges. Fettsäuren

25 g

Kohlenhydrate

0.5 g

davon Zucker

0.5 g

Eiweiß

10 g

Salz

1 g

 

Lebensmittelunternehmer:

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich