Vacherin Fribourgeois AOP à 100g

Vacherin Fribourgeois AOP à 100g

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Durch die Affinage und die besondere Behandlung eignet sich der Freiburger Vacherin AOP ausgezeichnet fürs Essen von Hand. Dieses erstklassige Produkt verleiht jeder Käseplatte eine besondere Note. Als Grundzutat verleiht er dem Fondue „Moitié-Moitié“ (bestehend je zur Hälfte aus Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP) Cremigkeit und Geschmack.

Volles. fruchtiges bis nussartiges Aroma

Passt zu: Chignin Bergeron

Region: Schweiz

Schnittkäse

Fettgehalt: Fett i.Tr. 48%

Kuhmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde: Naturrinde

Mindestbestellmenge: 200g (1ME = 100g)

Die Abbildung zeigt ca. 280g

Nährtwertangaben je 100 g:

Brennwert (kcal/kJ)

372/1560

Fett

30 g

davon ges. Fettsäuren

17 g

Kohlenhydrate

0.5 g

davon Zucker

0.5 g

Eiweiß

26 g

Salz

1.5 g

Lebensmittelunternehmer:

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich