Leckerer Käse aus den Bergen, ein halbfester Schnittkäse mit weichem Teig. Es ist sicherlich eine der schönsten Erinnerungen an Käse aus meiner Kindheit. Man isst ihn genauso gut kalt wie auch warm in der Tartiflette. Ein perfektes Gericht für den Winter. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte in unserem Blog www.augustasbox.de
Vollmundig. angenehmer Milchgeschmack
Passt zu: L'Arbois Weißwein
Region: Savoie
Weichkäse und Bergkäse
Fettgehalt: Fett i.Tr. 45%
Kuhmilch
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Rinde: Naturrinde
Allergene Stoff: Milch
Mindestbestellmenge: 125g (1ME = 125g)
Die Abbildung zeigt ca. 250g
Nährtwertangaben je 100 g:
Brennwert (kcal/kJ) |
318/1331 |
Fett |
26.6 g |
davon ges. Fettsäuren |
0.1 g |
Kohlenhydrate |
19,7 g |
davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
19,7 g |
Salz |
1.2 g |
Lebensmittelunternehmer:
Les Caves d'affinage de Savoie
73730 Rognaix, Frankreich