Eine unserer Lieblingskäsesorten. Kraftvoll, schmelzend und fließend. Ein Käse für Kenner. In Gesellschaft oder allein zu genießen mit einem guten Weißwein oder Rotwein. Passt beides, je nach Vorliebe.
Passt zu: Chablis Weißwein
Region: Isère und Lyon
Weichkäse
Fettgehalt: Fett i.Tr. 60%
Kuhmilch
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Rinde: Naturrinde
Allergene Stoff: Milch
Mindestbestellmenge: pro Stück
Die Abbildung zeigt ca. 180 g
Nährtwertangaben je 100 g:
Brennwert (kcal/kJ) |
298/1232 |
Fett |
27 g |
davon ges. Fettsäuren |
19 g |
Kohlenhydrate |
1.7 g |
davon Zucker |
1.0 g |
Eiweiß |
12.0 g |
Salz |
1.3 g |
Lebensmittelunternehmer:
Les Caves d'affinage de Savoie
73730 Rognaix, Frankreich