Weinkarte
AUGUSTA WEIN LIST
CHAMPAGNE
POL COCHET BRUT ♥ 49€00
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay – Frisch, Leicht und Blumig
POL COCHET BRUT NATUR 52€00
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay – Frisch, Mineralisch und Blumig
CARTE D'OR, Drappier 52€00
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier – Weinig, Würzig und Komplex
VIGNES BEUGNEUX, Domaine Moutard 49€00
100% Pinot Noir – Trocken, Wurzig und Weinig
CUVÉE DES 6 CÉPAGES, ♥♥ Domaine Moutard 75€00
Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Chardonnay, Petit Meslier, Arbane – Würzig und Blumig
BRUT RESERVE, Charles Heidsieck 85€00
37% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier - Komplex, Würzig und Cremig
BLANC DE BLANC, Pol cochet millesime 2012 72€00
100% Chardonnay – Komplex und cremig mit Brioche Noten
BRUT RESERVE, Palmer & Co 79€00
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier – Frisch und Fruchtig mit Birnen Noten
BRUT ORIGINE, Étienne Oudard 49€00
15% Pinot Noir, 60% Pinot Meunier, 25% Chardonnay – Frisch und Knackig mit Pfirsich Noten
BLANC DE BLANC BRUT 1ER CRU, Veuve Fourny & Fils 56€00
100% Chardonnay – Elegant, Frisch und Cremig
BRUT ROSÉ DAME NESLE, Domaine Moutard 49€00
100% Pinot Noir – Fruchtig, Cremig mit Lakritze Noten
ROSÉ RESERVE, ♥ Charles Heidsieck 89€00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier - Komplex und Cremig mit Erdbeer Noten
ROSÉ 1ER CRU, Veuve Fourny & Fils 56€00
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay – Komplex, Frisch und Fruchtig
BRUT ROSÉ RÉFÉRENCE, Étienne Oudard 62€00
30% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier, 20% Chardonnay – Fruchtig und Rund mit Himbeere Noten
WEISS WEINE
Alsace:
DREI EXA, ♥ Paul Ginglinger 26€00
100% Riesling - Trocken, Aromatisch und Mineralisch
WAHLENBOURG, Paul Ginglinger 28€00
100% Gewurztraminer - Würzig, Frisch, Aromatisch und Rund
PINOT BLANC, Paul Ginglinger 22€00
100% Pinot Blanc - Süffig, Frisch, Blumig und Rund
SYLVANER, Paul Ginglinger 25€00
100% Sylvaner - Leicht, Frisch, Fruchtig und Mineralisch
GRAND CRU PFERSIGBERG, Paul Ginglinger 44€00
100% Riesling – Aromatisch und Komplex
MUSCHELKALCK, Domaine Loew (Bio) 39€00
100% Riesling – Komplex, frisch und mineralisch
Beaujolais:
BEAUJOLAIS BLANC, Domaine Nugues 24€00
100% Chardonnay - Süffig, Frisch, Fruchtig und Leicht
Savoie:
ROUSSETTE ALTESSE, Domaine Les Rocailles 24€00
100% Altesse - Fruchtig, Rund und Frisch
APPREMONT, Domaine Les Rocailles 24€00
100% Jacquère – Würzig, Mineralisch und Knackig
CHIGNIN BERGERON, Domaine Les Rocailles 32€00
100% Roussanne – Rund, Würzig und Aromatisch
Jura:
ARBOIS, Château Bethanie 28€00
100% Chardonnay – Frish, Würzig und Komplex
ARBOIS VIN JAUNE, Champ Divin 75€00
100% Savagnin – Oxidiert wein – Komplex, Wurzig und Vollmundig
VIN JAUNE ARBOIS, Domaine Rollet 69€00
100% Savagnin – Oxidiert wein – Komplex, Trockenobst, perfekt zu einem Comté Käse
Côte du Rhône:
LE SAUT DE L'AGNEAU, Domaine Farjon 26€00
Roussanne, Chardonnay und Viogner – Blumig, Frisch und Rund
ST JOSEPH BLANC, Domaine Farjon 38€00
85% Roussanne, 15% Marsanne - Rassig, Blumig, Rund und Komplex
ST PERAY, Domaine Julien Cecillon 38€00
80% Marsanne, 20% Rousanne – Komplex, Blumig, Fein und Mineralisch
INVICTUS, Domaine Julien Cecillon 29€00
100% Viognier – Aromatisch, Blumig, Vollmundig und Rund
CORNILHAC, Domaine Julien Cecillon 29€00
100% Marsanne – Blumig, Komplex und Fein
LE SECRET, ♥ Domaine La croix des Pins, Ventoux (BIO) 38€00
30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30% Marsanne, 10% Clairette – Elegant, Mineralish, Holzig und Komplex
CHARDONNAY, Domaine Pesquié, Ventoux 24€00
100% Chardonnay – Frisch, Blumig und Fruchtig
LES 3 VILLAGES, Château la Croix des Pins, Ventoux (BIO) 22€00
50% Vermentino et Marsanne, 50% Grenache et Roussanne
CHÂTEAUNEUF DU PAPE, Domaine Usseglio (BIO) 69€00
40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 20% Clairette and 10% Bourboulenc
Bordeaux :
BORDEAUX GRAVES, Respides Medeville 38€00
50% Semillon, 48% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle – Würzig, Komplex und Mineralisch
CHÂTEAU LAMOTHE BOUSCAUT, Pessac-Léognan 49€00
70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc - Holzig, Komplex, Fruchtig und Mineralisch
CUVÉE LES PARCELLES, Château Pontey Lamartine, Graves 24€00
60% Sauvignon, 40% Sémillon – Rund und Fruchtig
Sud Ouest:
CUVEE MARINE, Domaine Ménard, 22€00
60% Colombard, 20% Sauvignon, 20% Gros Manseng - Süffig, Fruchtig und Trocken
PACHERENC DU VIC BIHL SEC, Famille La Place 32€00
40% Gros Manseng 60% Petit Manseng - Rassig, Fein, Komplex und Blumig
CONTI-NE PERIGOURDINE, Château Tour des Gendres (Bio) 35€00
100% Muscadelle - Würzig, Fein, Komplex und Blumig
Pays d'OC :
MAS LAS CABES, Domaine Gardies, Côtes du Rousillon (BIO) 26€00
Muscat 50%, Macabeu 30%, Grenache blanc 20% - Frisch, Blumisch, und Leicht
LES GLACIERES, ♥ Domaine Gardies, Côtes du Rousillon (BIO) 29€00 40% Grenache Blanc und Gris, 40% Roussanne, 20% Macabeu – Vollmundig, Mineralish und Würzig
Bourgogne:
POUILLY FUISSÉ, Domaine Thibert 49€00
100% Chardonnay – Komplex, Knackig, Blumig und Mineralish
MACON FUISSÉ, Domaine Thibert 35€00
100% Chardonnay - Trocken, Mineralish und Blumig
MEURSAULT CHARMES 1er Cru, Domaine Michelot 98€00
100% Chardonnay – Cremig, Komplex, Fruchtig und Mineralisch
PULIGNY MONTRACHET , Domaine Michelot 69€00
100% Chardonnay – Elegant, Mineralisch und Komplex
SANTENAY, ♥♥♥ Domaine Olivier 58€00
100% Chardonnay - Cremig, Elegant, Fruchtig und Mineralisch
BOURGOGNE BLANC, Romuald Petit 28€00
100% Chardonnay – Süffig, Mineralisch und Blumig
PERNAND VERGELESSE, Jean Jacques Girard 55€00
100% Chardonnay - Trocken, fruchtig und Mineralisch
CHABLIS, Domaine de Pisse Loup 37€00
100% Chardonnay – Fruchtig, Frisch und Mineralisch
PETIT CHABLIS, Domaine Moutard 25€00
100% Chardonnay - Rassig, Frisch, Mineralisch und Fruchtig
CHABLIS, Domaine Moutard 35€00
100% Chardonnay – Knackig, Fruchtig und Mineralsch
CHABLIS 1ER CRU, Domaine Moutard 55€00
100% Chardonnay – Blumisch, Mineralisch und Komplex
CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru Morgeot, Justin Girardin 98€00
100% Chardonnay – Komplex, Cremig und Mineralisch
VIRÉ CLESSÉ, Domaine André Bonhomme (BIO) 35€00
100% Chardonnay – Komplex, Cremig und Würzig
Loire:
SANCERRE Le Chêne Marchand, François Crochet (BIO) 49€00
100% Sauvignon – Elegant, Würzig, Fruchtig und Mineralisch
SANCERRE, Domaine Berthier 35€00
100% Sauvignon – Mineralisch, Frisch und Fruchtig
POUILLY FUMÉ, Domaine Seguin 35€00
100% Sauvignon – Mineralisch, Knackig und Fruchtig
MUSCADET, Château de La Cormerais 22€00
100% Melon de Bourgogne – Leicht, Fruchtig und Trocken
COTEAUX DU GIENNOIS, Domaine de Montbenoit 26€00
100% Sauvignon - Süffig, Fruchtig und Mineralisch
TERRE DE MARNE, Domaine Berthier 32€00
100% Sauvignon – Fein, Fruchtig und Leicht
MENETOU SALON, Domaine Jean Tellier 30€00
100% Sauvignon – Rassig, Fein und Komplex
SAUMUR BLANC, Domaine des Guyons, Vent du Nord 26€00
100% Chenin Blanc – Fruchtig, Leicht und Blumig
TERRE DE SILEX, Domaine Berthier 32€00
100% Sauvignon Blanc – Elegant, Mineralisch und Komplex
SAVENNIÈRES, Château de Breuil 52€00
100% Chenin Blanc – Vollmundig, Komplex und Cremig
DESSERT WEINE
Côtes du Rhône:
CONDRIEU, Domaine Farjon 58€30
100% Viognier – Aromatisch mit getrocknete Aprikosen Noten
Sud Ouest:
GAILLAC, Domaine ROTIER, ♥ (Bio) 34€00
60% Loin de l’œil, 40% Sauvignon – Frisch mit Zitrus und Pfirsich Noten
PACHERENC DU VIC BIHL, Famille Laplace 24€00
100% petit manseng – Würzig und Rund mit Vanille und Zitrus Noten
PETIT GUIRAUD, Château Guiraud, Sauterne (Bio) 42€00
65% Sémillon, 35% sauvignon – Frish und Würzig mit Aprikose und Honig Noten
ROSÉ WEINE
AMAURIGUE, Côtes de Provence, ♥ 28€00
40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah – Frisch, Leicht und Blumig
PREIGNES LES NEUFS, Lubéron, 22€00
100% Grenache – Leicht, Einfach, Blumig
LES 3 VILLAGES, Château la Croix des Pins, Ventoux (BIO) 22€00
40% Syrah & Vermentino, 40% Cinsault & Grenache Noir, 20% Marselan – Frisch, Leicht und Fruchtig
TERRASSE, Château Pesquié, Ventoux 24€00
50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah – Frish und Blumig
COTEAUX GIENNOIS, Domaine Berthier, Loire 24€00
100% Pinot Noir – Knackig, Süffig und Frisch
BEAUJOLAIS VILLAGE, Domaine des Nugues 24€00
100% Gamay – Blumig, Round und Fruchtig
CRÉMANT
CREMANT DE BOURGOGNE , Les Caves du Bois de Langres 24€00
100% Chardonnay – Frisch, Mineralisch und Blumig
CREMANT ROSÉ DE LOIRE, Château Montreuil-Bellay 26€00
100% Cabernet Franc – Round und Fruchtig
ROT WEINE
Côtes du Rhône:
CUVEE DES GALETS, Vignerons d'Estezargues 22€00
50% Syrah, 25% Cinsault, 25% Carignan – Süffig, Samtig und Fruchtig
SYRAH, Domaine Cecillon, ♥ 24€00
100% Syrah – Trocken, Elegant und Fruchtig.
COTE ROTIE LES ELOTINS, Domaine Billon 65€00
100% Syrah – Elegant, Harmonisch mit Geschmeidig Tannin
DOMAINE DES FEES, Carole et Fabrice Martinez 26€00
50% Syrah / 50% Grenache – Kräftig, Trocken und Fruchtig
ESPRIT D’ARGILE, Domaine La Colliére, Rasteau 30€00
90% Grenache, 10% Syrah – Vollmundig, Fruchtig und Würzig
LA FONTAINE, Domaine Georges PERROT, Rasteau 49€50
95% Grenache, 5% Syrah, Fruchtig, Harmonisch und Vollmundig
SAINT JOSEPH, Domaine Farjon 35€00
100% Syrah - Rassig, Harmonisch mit Geschmeidig Tannin
SAINT JOSEPH, Julien Cecillon 50€00
100% Syrah - Kräftig, Trocken und Würzig
CORNAS, Julien Cecillon 85€00
100% Syrah – Vollmundig, Elegant und Fuchtig
LES 40eme RUGISSANTS, Cave d'Estezargues 28€00/ 55€
50% Grenache, 25% Carignan, 25% Mourvèdre – Vollmundig, Fruchtig und Elegant
CHATEAU NEUF DU PAPE, Domaine Raymond Useglio (Bio) 69€00
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 2% Cinsault, 2% Counoise – Elegant, Kraftig und Fest
GIGONDAS, Domaine la Croix des Pins, Ventoux, ♥ (Bio) 38€00/ 89€
65% Grenache, 10% Mourvèdre, 25% Syrah – Würzig, Harmonsich und Aromatisch
LES 3 VILLAGES, Domaine la Croix des Pins, Ventoux (Bio) 20€00
55% Grenache, 35% Syrah, 5% Marselan, 5% Carrignan – Süffig, Vollmundig, und Fruchtig
QUINTESSENCE, Château Pesquie, Ventoux, ♥♥ 38€00
80% Syrah, 20% Grenache – Kräftig, Würzig und
BEAUME DE VENISE, Château la Crois des Pins, Ventoux (Bio) 28€00
70% Grenache, 30% Syrah – Round, Fruchtig und Vollmnundig
LA TÊTE Á L’ENVERS, Château la Croix des Pins, Ventoux (Natur Wein) 36€00
90% Marselan, 10% Syrah – Round, Kräftig und Komplex
CUVEE OUBLIÉ, Domaine Georges PERROT, Rasteau Magnum 1,5L 79€00
100% Syrah – Kräftig, fruchtig und round
LA SAVANE, Julien Cecillon 24€00
100 % Gamay – Rund, Vollmundig und Fruchtig
Beaujolais:
BROUILLY VIELLES VIGNES, Jean Claude LAPALU (Natur Wein) 36€00
100% Gamay – Leicht, Elegant und Fruchtig
MOULIN A VENT, Domaine des Nugues 29€00
100% Gamay – Vollmundig, Fruchtig und Elegant
BEAUJOLAIS VILLAGE, Domaine des Nugues 24€00
100% Gamay – Leicht, Seidig und Fruchtig
FLEURIE , Domaine des Nugues 29€00
100% Gamay – Leicht, Elegant und Fruchtig
Loire:
SANCERRE, Domaine Berthier 35€00
100% Pinot Noir – Elegant, Leicht und Harmonisch
MENETOU SALON, Domaine Jean Tellier 32€00
100% Pinot Noir – Leicht, Fruchtig und Seidig
LE GAMAY DE PÉPÉ, Domaine Berthier 45€00
100% Gamay – Leicht, Süffig und Round
Côtes de Provence:
REVOLUTION, ♥ La Tour du Bon, Bandol, 20 34€00
55% Mourvèdre, 30% Grenanche, 12% Cinsault, 3% Carrignan – Kräftig, Vollmundig und Nervig
Alsace:
PINOT NOIR, Paul Ginglinger 28€00
100% Pinot Noir – Leicht, Fruchtig und Elegant
Sud Ouest:
GC CAHORS, ♥♥ Château du Cèdre, Cahors (Bio) 110€00
100% Malbec – Feingliedrige, Harmonisch mit Geschmeidig Tannin
ODE AYDIE, Famille Laplace, Madiran, 29€00
100% Tanat – Kraftig, Kernig und Tanninhaltig
RENAISSANCE, Domaine Rotier, Gaillac, (Bio) 32€00
Durat, Braucol, Prunelart – Vollmundig, Feurig und Fruchtig
CÈDRE HÉRITAGE, Chateau le Cèdre, Cahors, 22€00
90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat – Süffig, Vollmundig und Fruchtig
CHATEAU DU CÉDRE, Chateau du Cèdre, ♥♥ Cahors, (Bio) 39€00
90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat – Kraftig, Trocken (tanin) und Fest
LE CÉDRE, Chateau du Cèdre, Cahors, (Bio) 55€00
100% Malbec – Elegant, Vollmundig mit Geschmeidig Tannin
MIGNABERRY, Caves d'Irouleguy, Irouleguy, 29€00
60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon – Vollmundig, Fruchtig und Samtig
LA TOUR DES GENDRES, Château la Tour des Gendres, Bergerac 24€00
60% Merlot, 40% Malbec – Rund, Vollmundig und Fruchtig
LA VIGNE D’ALBERT, Château la Tour des Gendres, Bergerac (Bio) 26€00
Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Fer - Vollmundig, Fruchtig und Samtig
Côtes du Roussillon:
MAS LAS CABES, domaine Gardies, (Bio) 26€00
50% Syrah, 30% Grenache noir, 10% Carignan, 10% Mourvèdre – Vollmundig und Fruchtig
LES MILLIERES, Domaine Gardies, (Bio) 28€00
40% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourverdre – Elegant, Kräftig, und Fruchtig
ON S'EN FISH, Domaine Gardies, (Bio) 26€00
85% Cinsault, 15% Carignan – Leicht, Fruchtig und Elegant
LA TORRE, Domaine Gardies, (Bio) 49€00
70% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Carignan – Kräftig und Tanninhaltig mit Leder Noten
Bordeaux:
GRAVES RESPIDE MEDEVILLE, Julie Medeville, Bordeaux, 42€00
40% Merlot, 60% Cabenet Sauvignon – Würzig, Kräftig und Komplex
CHATEAU FERRIERE 3eme Crus Classés, Bordeaux Margaux Médoc, 85€60
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc – Feurig, Nervig und Elegant
CRU MONPLAISIR, Julie Medeville, Bordeaux, 25€00
75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc – Süffig, Brandig und Vollmundig
CHATEAU LAMOTHE BOUSCAUT, Pessac Léognan, Bordeaux, 45€00
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon – Holzig, Feurig und Elegant
CHATEAU LA LAGUNE 3eme Cru Classés, Bordeaux, Haut Médoc, 125€00
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot – Elegant, Komplex und Brandig
CHATEAU AUSTERLITZ, Bordeaux, St Emillion 28€00
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc – Trocken, Fruchtig und Vollmundig
CROIX MAZEYRES, Bordeaux Pomerol 49€50
80% Merlot, 20% Cabernet Franc – Vollmundig, Feurig und Komplex, Holzig
CHÂTEAU TALBOT, St Julien, 4eme Grand Cru Classé 149€00
78% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 4% Petit Verdot – Kräftig, Feurig und Holzig
CHÂTEAU COUTET, St Emilion Grand Cru 59€00
Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon – Vollmundig, Fruchtig und Elegant
CHÂTEAU MAZERIS, Canon Fronsac, Bordeaux 34€00
85% Merlot, 15% Cabernet Franc – Vollmundig, Kräftig und Fest
LAMOTHE BERGERON, Haut Médoc 46€00
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon – Vollmundig, Elegant und Fruchtig
ROLAND LAGARDE, Côtes de Blaye 26€00
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon – Vollmundig, Fruchtig und Würzig
CHÂTEAU BRUN, St Emilion Grand Cru 44€00
80% Merlot, 20% Cabernet Franc – Vollmundig, Elegant und Komplex
CHÂTEAU DE VILLEGEORGES, Haut Médoc Cru Bourgeois (Terra Vitis) 43€00
63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot – Kräftig, Feurig und Würzig
CHÂTEAU RIGAUD, Puisseguin St Emilion (BIO) 26€00
88% Merlot, 12% Cabernet Franc – Vollmundig, Frisch und Fruchtig
Bourgogne:
GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU Les Fontenys, Domaine Hugueno (Bio) 99€00
100% Pinot Noir – Feingliedrig und Harmonisch
BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI, Jean Jacques Girard, ♥ 59€00
100% Pinot Noir – Elegant mit Geschmeidig Tannin
SAVIGNY LES BEAUNE, Jean Jacques Girard 49€60
100% Pinot Noir - Feingliedrig und Harmonisch
BOURGOGNE PINOT NOIR, Domaine Huguenot (Bio) 39€00
100% Pinot Noir - Elegant mit Geschmeidig Tannin
PINOT NOIR, Domaine Moutard 24€00
100% Pinot Noir – Leicht und Fruchtig
SANTENAY, ♥ Domaine Antoine Olivier, 48€00
100% Pinot Noir – Harmonsich, Würzig und Fruchtig
PERNAND VERGELESSE 1ER CRU – LES VERGELESSE, Jean Jacques Girard, 64€00
100% Pinot Noir – Vollmundig, Würzig und Elegant
AUXEY-DURESSES – LES VIREUX, Domaine Dupont-Fahn 59€00
100% Pinot Noir – Komplex, Vollmundig und Würzig