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Brie de Meaux AOP à 100g

Brie de Meaux AOP à 100g

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Brie de Meaux, eines der Wahrzeichen Frankreichs. Käse der Kaiser und Könige, weil zum Beispiel Karl der Große ihn sehr gerne auf seinem Tisch hatte. Sein raffinierter Geschmack schaffte es, dass er 1815 in Wien zum "König der Käsesorten" gekürt wurde. Wir bevorzugen den kräftigen Käse mit einem leichten, fruchtigen Rotwein zu genießen. Rohmilch von der Kuh, Seine- et- Marne

Sahne-, Butter- und Haselnussaromen.

Passt zu: Vouvray AOC Brut de Brut Pinon oder Chablis Pisse Loup

Region: Seine et Marne

Weichkäse

Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Kuhmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde:  Naturrinde

Allergene Stoff: Milch

Mindestbestellmenge: 200g (1ME = 100g)


Die Abbildung zeigt ca. 125g

Nährtwertangaben je 100 g:

Brennwert (kcal/kJ) 277/1150
Fett 20g
davon gesättigte Fettsäuren in g 4,85g
Kohlenhydrate 0,3g
davon Zucker 0,3g
Eiweiß 18,39g
Salz

1,93g

Lebensmittelunternehmer:

Fromagerie Dongé SAS

6 Chemin de la Grande Haie,

55500 Cousances-lès-Triconville,

Frankreich