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Mont d'Or 330gr (für 2 Personen)

Mont d'Or 330gr (für 2 Personen)

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Mont d'Or der köstliche Ofenkäse aus dem Jura. Die Saison ist eröffnet! Geschmolzener französischer Weichkäse aus Kuhmilch, serviert in einem Holzkorb.

Durch einen um den jungen Käse gewickelten Fichtenholzgürtel, kann der Mont d'Or sein eigenständiges Aroma entwickeln und bekommt eine zusätzliche Stütze für seine Reifezeit. Binnen 25 - 30 Minuten bei 180°C im Ofen lässt sich ein toller Ofenkäse-Genuss für 2 Personen zubereiten.

Passt zu: Arbois Chardonnay Jura

Region: Jura

Weichkäse 

Bergkäse

Fettgehalt: Fett i.Tr. 45%

Kuhmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde:  Naturrinde mit Fichtenholzgürtel  

Allergene Stoff: Milch


Nährtwertangaben je 100 g:

Brennwert (kcal/kJ)

303/1264

Fett

26 g

davon ges. Fettsäuren

16g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

18 g

Salz

1.4 g

 

Lebensmittelunternehmer:

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich