Raclette Fumé ist ein langsam während des Herstellungsprozesses geräucherter Raclette-Käse. Ein echter Leckerbissen.
Den Raclettekäse kennt ihr alle, aber der französische Raclette-Käse, den wir hier anbieten, wurde speziell in einem Tunnel, der 65 Meter tief unter den Bergen der Savoie liegt, verfeinert.
Sehr schmackhaft. mit einem unvergleichlichen Geschmack
Bitte beachten Sie, dass unsere Raclette-Käse nicht vorgeschnitten geliefert werden!
Welcher Wein passt zu dem geräucherten Raclette? Dieser Raclette-Käse passt hervorragend zu einem Weißwein aus der Savoie, wie z.B. Chignin Bergeron oder zu einem mittelkräftigen Rotwein, wie z.B. dem Gamay La Savane, Domaine Julien Cecillon
Region: Savoie (Frankreich)
Hartkäse
Bergkäse
Fettgehalt: Fett i.Tr. 45%
Kuhmilch
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Rinde: Naturrinde
Allergene Stoff: Milch,
Mindestbestellmenge: 200g (1ME = 100g)
Die Abbildung zeigt ca. 200g
Nährtwertangaben je 100 g:
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Brennwert (kcal/kJ) |
348/1456 |
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Fett |
27.3 g |
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davon ges. Fettsäuren |
16.4 g |
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Kohlenhydrate |
0 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
25.7 g |
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Salz |
1.9 g |
Lebensmittelunternehmer:
Les Caves d'affinage de Savoie
73730 Rognaix, Frankreich