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Roquefort AOC à 100g

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Der Käse der Verliebten. Rohvollmilch vom Schaf. Er wird immer in den gleichnamigen Kalksteinhöhlen hergestellt. Sein Geschmack ist unvergleichlich, kraftvoll und cremig zugleich. Zögert nicht, ihn mit einem alten Rum zu probieren, der ein wenig süß ist.. Einfach köstlich.

Stark aromatisch. würzig. erhöht im Salzgehalt

Passt zu: Rottier Gaillac doux Weißwein

Region: Aveyron

Blauschimmelkäse

Edelpilzkäse

Fettgehalt: Fett i.Tr. 52%

Schafmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde:  Naturrinde

Allergene Stoff: Milch

Mindestbestellmenge: 200g (1ME = 100g)

Die Abbildung zeigt ca. 160g

Nährtwertangaben je 100 g:

Brennwert (kcal/kJ)

351/1453

Fett

30 g

davon ges. Fettsäuren

20,3 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

18 g

Salz

3.5 g

 

Lebensmittelunternehmer:

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich