Diese Bergsalami aus der Savoie ist zu hundert Prozent natürlich. Das mag daran liegen, dass die Schweine in Freilandhaltung leben, aber ganz sicher liegt das auch in der Mühe- und liebevollen Verarbeitung der Salami. Gewicht ca. 180 Gramm (+/- 10%)
Zutaten: Fleisch und Fett von Schwein (aus 155g werden 100g Enderzeugnis hersgestellt), Salz, Milch (Laktose), Milchpulver, Dextrose, Saccharose, Pfeffer, Gewürze, Milchsäurefermente, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252), Fermente, Naturdarm vom Schwein. Bei maximal +18°C lagern.
Mindestens haltbar bei Ankunft: 14 Tage
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
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Brennwert (kcal/Kj) |
374/1657 |
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Fett |
30,1 g |
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davon ges. Fettsäuren |
12,2 g |
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Kohlenhydrate |
1,4 g |
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davon Zucker |
1,2 g |
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Eiweiß |
28 g |
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Salz |
5,8 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Les Saveurs d'Antoine
1 Avenue de Montmartin,
69960 Corbas,
Frankreich